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武汉荷田大酒店领导来我校开展知识讲座

[腾讯官方微博] 发布时间:2019-04-01 点击:

  本站消息(学生记者 徐瑶瑶)3月28日,武汉荷田大酒店人事行政部经理夏阳一行来我校参观,并在一教B200教室为旅游与外语学院酒店管理专业学子举行知识讲座。旅游与外语学院常务副院长王姣蓉、副院长陈明、“荷田项目”负责老师张琼老师及酒店管理专业全体学子聆听了此次讲座。
  据了解,我校与武汉荷田大酒店在2017年共同创建了现代学徒制试点培养班:“荷田订单班班”,期间,校企双方以“荷田班”为载体,共同建立了“师资联盟”,对于该订单班,负责老师张琼表示,这一模式打破传统教研室式构架,学校抽调师资与荷田大酒店主管共建项目组合作构建双主体教学团队,通过共同授课,共同参与相关专业的教学建设等方式,让学生真实体验到理论与实际相结合的课堂氛围。
  随后,夏阳总经理向同学们分享了酒店绩效考核的方法与流程。他用酒店的真实案例加以证明,使大家了解到管理制度从开始制订到后期完善实施过程中一系列问题的解决办法,随后他还介绍了酒店的奖励办法及餐饮协助工作技巧。
  旅游与外语学院常务副院长王姣蓉谈到校企双方通过合作既能打造出共同育人的平台,又能培养出双师型老师,加强专业教师的实践能力,以提升教学内容质量,同时企业教师的授课水平也能得到提升。
  讲座最后,王姣蓉总结道:“学生只有真实地感受到企业运营模式,完全参与到企业工作中,才能更加清楚地发现和解决实践与理论问题,进而使学生能将在企业实践中所学到的真实案例和课堂所学讲论知识相结合,不断分析,带来更多思考和想法。”

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