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我校学子获第七届全国饭店业职业技能区域选拔赛金奖

[腾讯官方微博] 发布时间:2018-10-09 点击:

  近日,我校旅游学院酒店管理专业大二学生李路畅荣获第七届全国饭店业职业技能区域选拔赛金奖。
  随后记者采访到李路畅,他介绍到,本次大赛的比赛时间是9月26日,共36人分5组进行比赛,每组比赛限时16分钟,赛前有2分钟的准备时间。奖项分为金、银、铜。
  李路畅表示,此次赛前他准备了21天,每天训练6个小时,训练的主要内容是摆台、调酒和英语,都是平时专业所学内容,但是第一次参加这样的比赛,还是很紧张,看着其他小组优异的表现,自己的内心十分忐忑,所以得知获得金奖那一刻非常兴奋。
  指导老师许亚琼说到,李路畅的专业知识基础教扎实。同时,他在实践操作这方面,也是很有想法,例如摆台,就需要清晰的思路,这方面他做得相当不错。总体来讲他是综合能力较强的一位学生,勤学苦练,做事踏实。但是,他有时还是会紧张,这些紧张的表现源于他的经验不足,需要通过后期的学习来进行加强。
  李路畅谈到,当初选择酒店管理这个专业,首先这个行业就业前景较大,加上父母支持。他坦言:“在进大学以前,就对这个专业有过了解,后来在大学里深入学习专业,才发现自己以前了解的内容只是冰山一角,还需要学习的内容很多。”他希望在下个月19日的湖北省高职院校职业技能大赛中,可以发挥得更加出色。
  据了解,本届竞赛以“新时代、新技能、新产品”为主题,着眼于促进培养和选拔高技能人才,面向中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员三个工种开展竞赛交流和技能比拼,通过区域选拔赛、专项赛、全国总决赛三个阶段,选拔行业高技能人才,激励饭店餐饮业从业人员立足本职,钻研新技术,掌握新技能,营造“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚。

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